День: 29.05.2022

Сыр «Российский » -базовый рецепт

Ингредиенты 10 л молока; Мезофильная закваска (на выбор): 1/32 ч.л. (0,06 г) Закваска №1 для сыра Гауда, Голландский, Российский, Тильзитер; 1/8 ч.л. (0,18 г) Danisco Choozit MM [...]