Рецептура

Сыр блю Шевр — рецепт

Ингредиенты Молоко фермерск Сычужный фермент “Сыр” от БакЗдрав (из расчета 1 стик на 50 литров молока); Культура заквасочная “Мягкие и рассольные сыры” (из расчета 1 [...]

Сыр Монтаньоло — рецепт

Мягкий деликатесный сыр. Изготавливается из пастеризованного коровьего молока. Страна происхождения: Германия. Это так называемый комбинированный сыр, так как содержит сразу два вида плесени — благородную [...]

Домашний творог

Творог по этому способу приготовления, всегда получается мягкий, нежный, одним словом вкуснейший творог. Ингредиенты: Качественное (домашнее) молоко — 3 литра, 6 литров (можно больше, можно [...]

Сыр «Кайрлфилли» — рецепт

Сыр Кайрфилли — это полутвердый сыр, названный в честь одноименного города Caerphilly в Южном Уэльсе. Впервые был изготовлен в 1830 году. Текстура и вкус сыра [...]

Сыр «Лабне» — рецепт

Лабне — сыр ближневосточного происхождения, готовится из домашнего йогурта. Угоститься им можно, например, в Ливане. У сыра кремовая структура и оригинальный вкус благодаря травам и [...]

Крошка пралине в шоколаде

Нет изображения
Ингредиенты: 150 г орехов (у меня фундук, миндаль, грецкий орех) 120 г сахара 50 г растопленного тёмного шоколада Крошка пралине получается очень хрустящей за счёт [...]

Сырные конфеты

Разнообразьте привычное застолье, даже если к пицце с ананасами вы морально не готовы. Предложите гостям конфеты из сыра. В составе этого модного лакомства сыр раскрывается [...]

Сырные конфеты с финиками

150 г фиников без косточек 100 г твёрдого сыра 100 г дроблёных грецких орехов 3 ч. л. меда сахарная пудра и молотая корица для обсыпки [...]

Сырная азбука

А — Афуэгаль питу – один из старейших испанских сыров. Он также известен как один из самых распространенных астурийских сыров. Производится из коровьего молока. Cыр [...]