Жареная картошка с грибами — блюдо, которое особенно актуально в осенний период, когда эти продукты есть в избытке. Это такая своеобразная классика кулинарии, которую каждый совершенствует по своему усмотрению, добавляя разные специи, зелень и овощи.
Содержание статьи:
Жареная картошка с лисичками на сковороде
Лисички – хорошо известные яркие грибы, которые появляются в лесу в середине лета. Их легко приготовить и они имеют великолепный вкус. А жареная картошка с лисичками никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Лисички свежие — 500 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — 1 ч.л.
- Масло растительное — для жарки.
Шаги
Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.
Лисички помойте, нарежьте и добавьте на сковороду к обжаренному луку. Жарьте 10 минут, в конце добавьте черный молотый перец.
Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими брусками. Обжарьте картофель отдельно от грибов до румяной корочки.
Когда картофель будет почти готов, добавьте к нему грибы с луком, посолите, приправьте по вкусу и жарьте еще 5-10 минут. Подавайте блюдо на стол горячим со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.