Чакапули

Чакапули – это традиционное грузинское блюдо, которое можно приготовить и в мультиварке. Это вкусное и ароматное блюдо, которое понравится многим любителям грузинской кухни.

Для приготовления чакапули в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

— Баранина или говядина – 500 г

— Лук репчатый – 2 шт

— Чеснок – 4 зубчика

— Томатная паста – 2 столовые ложки

— Червенец или другое грузинское сухое вино – 100 мл

— Хмели-сунели – 1 чайная ложка

— Кумин – 1 чайная ложка

— Кинза – по вкусу

— Миндаль – 50 г

— Соль, перец – по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте мясо на кусочки среднего размера.

2. Налейте немного растительного масла в мультиварку, добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте до золотистого цвета.

3. Добавьте в мультиварку кусочки мяса и продолжайте жарить, пока они не приобретут румяный цвет.

4. Влейте вино и томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и кумин. Тушите на режиме «Тушение» около 2 часов.

5. Поджарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета.

6. Перед подачей посыпьте готовое блюдо рубленой кинзой и поджаренным миндалем.

Готово! Ваша вкусная чакапули в мультиварке готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт