Гуляш

Ингредиенты:

• Говядина 1кг.
• Репчатый лук 2шт.
• Томатная паста 3ст.л с горкой
• Вода 800мл.
• Растительное либо топленое масло
• Лавровый лист
• Чёрный молотый перец
• МукаПриготовление:
  Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности. Добавляем нарезанную небольшим кубиком говядину и обжариваем 20 минут. Посыпаем мясо мукой 2 ст.л и обжариваем ещё 5 минут. Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой. Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец. Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 2-2,5 часа. Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты. Подаём гуляш вместе с пюре.