Стожки из мясного фарша

Ингредиенты:

• фарш мясной — 0,5 кг;
• яйца крутые — 3 штуки;
• лук репчатый — 2 головки;
• картофель — 2 штуки;
• сыр — 100 г;
• молотые перец по вкусу;
• сметана — по вкусу.Для соуса:
• сырой желток яйца — 1 штука;
• масло подсолнечное — 50 мл;
• масло горчичное — 2 ст. ложки;
• горчица готовая — 1/3 ч. ложки;
• щепотка соли.Приготовление:

1. Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения. Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.
2. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.
3. Последний слой начинки — это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза). Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром. Стожки — блюдо из мясного фарша — готово.