День: 08.05.2023

Сыр с голубой плесенью

Ингредиенты молоко — 5 литров; сливки свежие — 0,5 литра; кальций хлористый — 0,5 ампулу; мезофильная закваска choozit mm 101  — 0,12  гр; культура голубой [...]