Сыр Булет де Авен

Базовый рецепт можно смотреть здесь Ингредиенты Молоко Сычужный фермент “Сыр” от БакЗдрав (из расчета 1 стик на 50 литров молока); Культура заквасочная “Мягкие и рассольные [...]