ВОПРОС: На Канестрато появляется черная плесень, мою протираю, обрабатываю солевым и уксусным раствором, оливковым маслом. Что я делаю не так?
ОТВЕТ: Можно хорошо почистить зубной щеткой, вычистить цвет, в любом случае- при обработке, всеиравно в первые 2 месяца каждые 5-7 дней плесень активна, от нее не избавиться, просто продолжать обтирать, причем, если ее не убирать, весь сыр приобретет красивую черную коррчку. Плесень опасна только в вегетативной стадии, когда растет, а мы, постоянной обработкой, не даем ей доходить до стадии, когда она начнет продуцировать токсин. Постоянный уход и все будет хорошо.
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.