Хашлама на пиве

📖 Ингредиенты:

1. 800 г говядины;
2. 2 помидора;
3. 2 луковицы;
4. 1 морковь;
5. 2 болгарских перца;
6. 300 г картофеля;
7. 3 зубчика чеснока;
8. 500 мл пива;
9. полпучка кинзы;
10. 3 ст.л. оливкового масла;

молотый перец, соль

👨‍🍳 Приготовление:

1. Нарезать овощи, мясо, зелень. В глубокий казанок влить масло и сложить слоями мясо, картофель, лук, помидоры, морковь и сладкий перец. Каждый слой посолить и поперчить. Добавить пиво, накрыть крышкой и готовить 3 часа на очень медленном огне. Перед подачей добавить нарубленную кинзу.