Курица с картошкой в сметанном соусе

Ингредиенты

• куриное филе — 400 г
• грибы лесные — 250 г
• картофель — 250 г
• вода — 150 мл
• мука — 80 г
• сыр твердый — 60 г
• сметана — 40 г
• лук репчатый — 2 головки
• чеснок — 2 зубчика
• специи
• соль

Приготовление:

• Подготовить филе, обсушить салфетками, порезать на маленькие кусочки. В глубокой тарелке перемешать подсоленную муку с перцем и специями, обвалять мясо в смеси, обжарить в масле. Нашинковать мелко лук, обжарить, добавить кусочки грибов, готовить до полной готовности.
• Картофель порезать кубиками, разложить по горшочкам, сверху – мясо, а на него положить лук с грибами. Залить смесью сметаны, разбавленной водой, со специями, чесноком (раздавить прессом) и зеленью. Поместить картошку с курицей в сметане на 40 минут в духовку с температурой 230 градусов. Поставить горшочки на тарелки и сразу подать к столу.