Закваски

• Сыры: Адыгейский, Сулугуни … : закваска «Сыры Паста Филата» — по сост на 07.05.23 — 0 шт;
• Сыры: Камамбер, Буле де Авен, Бурсен… закваска «Мягкие и рассольные сыры» — по сост на 07.05.23 — 0 шт;
• Сыры: Камамбер, Лангар, Стилтон, Шевр… закваска  закваска CHOOZIT MM 101 — по сост на 07.05.23 есть 1 шт на 50 литров;
• Сыры Камамбер, Шаурс, Шевр  … закваска «Flora Danica» , на 25 литров, цена 200 руб- по сост на 10.05.23 есть  0шт;
• Geotrichum candidum, на 50 литров, цена 300 руб, по сост на 10.05.23 есть 0 шт;
• Сыр Камамбер … закваска Choozit MM 100 101 — по сост на 07.05.23 есть 1 шт на 50 литров;
• Сыры: Качетта, Кайрлфили …  закваска «Полутвердые сыры» —по сост на 07.05.23 — 0 шт;
• Сыры …. закваска «Твердые сыры» — по сост на 07.05.23 — 1 шт на 50 литров;
• Сыры: Лангар, Камамбер и др сыры с мытой коркой Аффинажная культура SRC1  — (по сост на 07.05.23 есть 1шт);
• Сыр Пармезан … закваска Danisco TA 45 —  по сост на 07.05.23 есть 1 шт на 50 литров;
• мезо-термофильная CHOOZIT ™ RM 32 — для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания типа Российский;
• Ароматообразующая культура Standa AROM BCo 175P – идеальное решение для производства мягких сыров с цветущей коркой: камамберов, бри. — см здесь

Сайты по сыроделию;

Фабрика заквасок БК Углич — см здесь;

Сыроварус — см здесь;

Рецепты сыров — см здесь;

Хорошие рецепты на английском языке — см здесь;

Рецепт сыра трапистских монахов — см здесь;

Рецепт сыра Беллер Кнолле (Шевр) — см здесь;

Сыр из козьего молока — см здесь;

Магазин заквасок — см здесь