Паштет из печени

Ингредиенты:

• Печень (кролик, птица или говядина)  — 500 грамм;
• Лук  — 1 штука;
• Морковь  — 1 штука;
• Сливочное масло  — 50 грамм;
• Смесь для паштетов универсальная — 0,5 гр

Как приготовить «Паштет из печени кролика»

1. Обжариваем морковь и лук, в середине жарки добавляем печень и мелко нарезанный укроп, перемешиваем и жарим до появления румяного цвета.
2. После обжаривания остужаем продукты до комнатной температуры, добавляем сливочное масло, солим, перчим по вкусу и измельчаем в чаше блендера. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
3. Выкладываем паштет в небольшую емкость и отправляем его в холодильник.